スタッフ1人1人が
店舗運営の主役

新橋、有楽町・神田・錦糸町エリアを中心に、和食やイタリアンなどの飲食店を展開している「Captain In Japan株式会社」では、スタッフが意見を出しやすい環境を整えています。
メニュー開発やサービス、イベント企画などはスタッフのアイデアを積極的に採用し、年齢や社歴を問わず、社長ともフラットな関係で意見を伝えられる和やかな雰囲気です。もちろん、成果はきちんと評価します。店舗数も拡大中の共に成長していける会社ですので、興味がある方はぜひご応募ください。

弊社の主役は、現場を担う全スタッフ。皆さんが個性や得意分野を活かして活躍できるよう、全力で応援します。

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INTERVIEW

酒本さん

酒本澪ホール社員（伊樽飯酒場 バルバル 錦糸町北口店）

入社のきっかけ・理由
アルバイトからスタートし、1年間働いてみて、従業員等の人の良さ、お店の雰囲気、料理の美味しさを含め、人に勧めたい自慢できるお店と感じ、ここで社員として働きたいと思いました。
大変だったこと
アルバイトで働き始めた当初、混雑時の席の作り方、料理提供時間や座席時間を考えての立ち回り方は慣れるまで時間がかかりました。
仕事のやりがい・楽しいこと
【錦糸町で一番楽しいお店】をコンセプトにしているだけあって、お料理を褒めていただくのは勿論ですが、活気があるね！店員さん接客いいね！と言っていただく事がホール社員としては一番嬉しいです。自分自身人と話す事が好きなので、リピーターの方が増えて仲良くなって行く感覚も楽しいですね。
成長したポイント
周りを見て動く事、常に物事を考えて臨機応変に行動する力は当初に比べて少しはついたかなと思います。各席によって接客の仕方を変え、それぞれが楽しんで貰えるようなお話しをするよう心掛けています。社員としてはまだ2ヶ月目で探り探りの部分ばかりですが、頼りになる先輩社員さんと、しっかりしたアルバイトの子達にも助けられながら、良い刺激をもらって働いています。
求職者へのメッセージ
まずはお店に来てみてください！
料理の美味しさと活気のある従業員の雰囲気を感じてもらえれば、自分が楽しく働いているイメージがつくはずです！

木戸さん

木戸愛実店長（九州博多料理 いなせもん 神田店）

入社のきっかけ・理由
アルバイト採用していただいて一年半経った頃に社員雇用のお話をいただき、入社しました。
大変だったこと
バイトの子への教育で、一人一人へのやり方、教え方を試行錯誤した事です。
仕事のやりがい・楽しいこと
お客様からの感謝の言葉をいただいた際や、スタッフの成長を感じた際にやりがいを感じます。
成長したポイント
以前はイレギュラー対応があった際に焦るばかりで上司に相談していましたが、逆の立場になり対応策を提案してあげられるようになれたかと思います。
求職者へのメッセージ
お客様の声を直接聞けるいい仕事であり、アットホームないい職場です。

嶺山さん

嶺山 新次郎総料理長

入社のきっかけ・理由
仕事を辞めた時に誘いをもらったので、タイミングが運命的だと感じたので入社に至りました。
大変だったこと
和食の居酒屋をイタリアンに業態変更したり、新しい業態を考えてメニューを作ったり、同業態でメニューを統一したり、経験がないことにチャレンジするのが楽しいですが、大変だと感じる時もあります。
仕事のやりがい・楽しいこと
やりがいは周りに支えられながらも新しい事に挑戦出来る事。
楽しい事はいつも同じメンバーながら新しい発見があったり、それぞれの成長がみられた時。
成長したポイント
自分が出来ればいいやと思っていた事を部下達を成長させてあげられる様に...
と考える様になった事。会社を大きくしていく中で、自分の役割をより考える様になった事。自分はどんな人間かを考える様になった事。
求職者へのメッセージ
自分達の色を出しやすい会社だと思います。
社長は社員達を絶対に見捨てたりしない人だし、社員の成長を何より考え、大事にする人です。私達は新しい事に常に挑戦しています。
皆さんの考え方、知識等、存分に発揮していただきたいです。

宮田さん

宮田 雅也営業統括部長

入社のきっかけ・理由
元上司からの紹介で入りました。
大変だったこと
創業からの3年間は人材不足・新店舗のオープン等で大変でした。
特に新店舗の立ち上げは何もかもが初めての経験だったので、毎日が手探りでした。今ではその時の経験が宝になっていますので、やり遂げて良かったと感じています。
仕事のやりがい・楽しいこと
自分のやりたい事を会社を通して形にしていく事にやりがいを感じています。
もちろん初めての経験も多いですが、その分自分の成長を感じる事が出来るのでこれからも積極的に挑戦していきたいですし、これからは一緒に挑戦出来る人材を応援する事もしていきたいと思っています。
成長したポイント
仕事に関する様々なスキルはもちろんですが、以前の自分と比べて人としても大きく成長したと感じています。特に以前は独りよがりな目線になってしまっていた部分も沢山あったので、会社の仲間を巻き込み、より大きな事をみんなでしようと考えられる様になったのは、大きく変化した所だと思っています。
求職者へのメッセージ
あなたの目標を聞かせてください。
一緒に叶えられる様に考えましょう。

小川さん

小川良子パート キッチン

入社のきっかけ・理由
前職を辞めようと思っていたタイミングなのと、嶺山さん（総料理長）の紹介で。
仕事のやりがい・楽しいこと
自分が求められている仕事が明確に与えられているので、ストレスなく自分のペースで働けるところ。
成長したポイント
社員の時に皆んなでおすすめメニューを考えたりし、原価や効率で大変だった面もあったけど、考えたメニューがお客さんに美味しいと言ってもらえたら嬉しいし、メニュー作成の勉強にもなり良かったです。
求職者へのメッセージ
社長も他の社員の方も皆んな優しく温かい職場だと思います。
社員から現在はパートで働いていて、子供が産まれ仕事復帰する時は時間的に難しいかなと思っていましたが、自分が働ける時間内で調整してもらい今も働き続けることができています。扶養内で子供優先で働けてとても良いです。
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スタッフの1日の流れ

CAREER UP

奥田さん

経験を積んで
ステップアップできる環境が
整っています。

知人の紹介でアルバイトとして入社しました。はじめは長く続けるつもりはなかったのですが、働くうちに店長をやってみたいと思うようになり、2017年に社員に。2019年に店長になってからは、「錦糸町で一番楽しい店を作ること」を目標に業務を行いました。
今はホールマネージャーとして店舗管理を任され、いずれは「自分の店を持つ」という夢に向かって、今までやったことがない仕事にもチャレンジしています。

奥田 淳ホールマネージャー

キャリアアップ事例

入社時

一般社員

32万円〜35万円
年収435万円〜
476万円

半年〜1年

副店長
副料理長

35万円〜38万円
年収476万円〜
516万円

1年〜2年

店長
副店長

38万円〜45万円
年収516万円〜
612万円

2年〜3年

マネージャー

45万円〜60万円
年収612万円〜
810万円

（2024年 ボーナス総支給の1.6ヶ月分含む）

スタッフ

福利厚生
産休・育休制度活用例

私自身、結婚して子供ができたので、社内の産休・育休制度を利用し、出産の前後5日間と子供ができてから4週間の有給を取得しました。その際に、シフトの調整を各店舗の店長と行ったり、スタッフメンバーには多数協力いただきました。
助け合える体制があるお陰で休みやすい環境があったり、早上がりすることも可能だったりします。
自分の努力次第でちゃんと評価される事も仕事のやりがいです。
福利厚生も手厚く、ライフスタイルに合わせた働きやすい環境が整っています。
楽しく優しい社長の下でキャリアUPしたい方は是非うちの会社でともに働きましょう！

中村 大伊樽飯酒場 バルバル 錦糸町北口店 料理長

RECRUITMENT

募集要項

給与システム

一般社員
32万〜35万
年収435〜476万
店長候補　料理長候補
35万〜38万
年収476〜516万
店長　料理長
38万〜45万
年収516〜612万
マネージャー
45万〜60万
年収612〜810万
本部長、総料理長
60万円〜70万円
年収810万円〜952万円
本部役員
70万円〜80万円
年収952万円〜1,088万円

※年収は2024年総支給の1.6ヶ月分ボーナス含む

休日・休暇

月8休み、有給休暇、慶弔休暇
産休・育休制度（100%取得実績）
年末年始休暇、夏季特別休暇、冬季特別休暇

待遇

  • ・昇給年1回 + 随時 （役職給与+年功給与）
  • ・賞与年1回（実績2021年1.1ヶ月分、 2022年1ヶ月分、2023年1.5ヶ月分、 2024年1.6ヶ月分）
  • ・慶弔休暇・育児休暇 （最大4週間）
  • ・交通費全額支給、時間外手当（超過分）試用期間3ヶ月
  • ・社会保障完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金）
  • ・引越し支援金あり（社内規定あり）、まかないあり、出産・育児支援制度
  • ・介護休暇産休・育休、資格取得支援、独立支援制度、制服付与

FLOW

01.お問い合わせ

採用エントリー専用のページから応募してください。

ENTRY

お問い合わせ
TEL.03-5637-7852
（採用担当：中野）
02.面接
最寄りの店舗、もしくは事務所にて面接を行います。
03.内定
内定された方には通知時に入社日時や入社時に必要なものなどの説明をいたします。
04.入社
入社ありがとうございます！一緒に頑張りましょう。
05.研修
新入社員研修を開始します。

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